Hereje es un Whiskey que escapa de la forma tradicional de un scotch o un bourbon, tomando cualidades de fabricación y añejamiento que lo hacen único. Hereje esta elaborado en base a cebada, cereales como avena y centeno y en menor medida maiz. Se finaliza el añejado en barricas nuevas de roble americano ligeramente tostada lo que hace que se confiera al alcohol un perfil a vainilla, coco, caramelo y plátano, además de carbonizada una pequeña parte para conferir un ahumado poco invasivo pero presente.
Esta versión de Hereje añade extracto de plátano con esencia de manjar, lo que lo hace ideal para maridar con postres o quesos, los cuales aportan cremosidad y experiecia sensorial única.
